这段摘录最初发表于《Pre Shift》，这是我们面向酒店餐饮行业的通讯。订阅以获取更多第一人称叙述、建议及访谈。每个人都需要一个便捷、易达的社交场所。但维持一家符合要求的咖啡馆、酒吧、餐厅或混合空间颇具挑战。在本系列三部曲中，我们与 Spectrum Business 携手，共同展开……