劳动节周末，我有一个目标：尽情享用所有的夏季时令蔬菜！虽然秋天即将来临，但番茄、西葫芦，以及我最爱的甜玉米仍然当季，我正尽我所能地抓住机会，充分享受它们。我计划在劳动节烧烤菜单中加入各种夏季蔬菜，而我将以这款深受大家喜爱的墨西哥街头玉米蘸酱作为开端。它灵感来自于墨西哥的 esquites（玉米杯），是 elote（玉米棒）的去玉米粒版本。这款蘸酱奶油般顺滑，味道酸甜、辛辣又咸香，是我最爱的开胃菜之一！我之所以喜欢这款墨西哥街头玉米……