对我来说，制作这份自制番茄酱是夏末的亮点之一。就像意式烤面包片或美味的卡普雷塞沙拉一样，这是我一年中只在这个时候制作的东西，那时新鲜的番茄甜美、多汁且大量上市。这款番茄酱的质地比我传统的玛丽娜酱（marinara sauce）要稀一些，块状一些，味道也更甜、更新鲜。如果你家有种满番茄的菜园，这是一个消耗它们的好方法，但即使你没有，我也希望你会尝试一下。你可以把它拌入意大利面或西葫芦面条中，或者涂抹在……