英国布莱顿的“Basketmakers Arms”
在布莱顿和霍夫寻找饮品时,有时很难在众多酒吧中做出选择。可供选择的酒吧非常多——人们常说这座城市一年有多少天就有多少家酒吧和教堂!——而其中只有少数几家拥有独特而温馨的氛围。
多年来,很少有酒吧能保持其传统形式,因为手工 IPA、讽刺霓虹灯和鸡丝隔断的潮流正在破坏传统英式酒吧的氛围。有一家酒吧不仅设法保留了其真实的酒吧感觉,而且在其墙壁上承载着隐藏的当地历史,这些历史可以追溯到维多利亚时代早期。
一走进这家酒吧,你就会立刻发现,墙壁上贴满了烟盒和烟草罐,其中一些可以追溯到 1850 年代,当时这家店刚开始成为一家饮酒店。走近细看,你会发现它们里面塞满了多年来酒吧众多顾客留下的纸条。
你会找到各种各样的内容,从忏悔到诗歌,从食谱到笑话,从爱情宣言到语无伦次的胡言乱语。如果你特别喜欢某一张,传统规定你要用自己的纸条来替换它。
他们说,“酒后吐真言”,而这些装满了昨天(以及前天)饮酒者真情实感的容器,正是这个地方真实历史的绝佳例证。所以,来一杯麦芽酒,用这家伟大酒吧过去隐藏的许多宝藏来娱乐自己吧。