如果您曾在越南餐厅用餐，或许曾分享过一盘春卷（Chả Giò）。它是越南菜中最著名的开胃菜之一。咬开那层精致酥脆的炸面皮，露出温热、质朴多汁的馅料，这种体验令人难以抗拒。一个春卷总让我们意犹未尽！如同蒜蓉面、锅贴和新鲜春卷一样，我们也必须复刻最喜爱的 Chả Giò。那薄如蝉翼的面皮……