“2005年，调酒师们如饥似渴地钻研着鸡尾酒书籍。“我更愿意找到一个旧配方，给它一些新的光彩，或者对它进行改编，而不是凭空捏造一个，”调酒师兼餐馆老板丹·格林鲍姆（Dan Greenbaum）说。“我们在寻找被遗忘的瑰宝。”格林鲍姆的前合伙人萨姆·罗斯（Sam Ross）……”