加州比萨厨房（California Pizza Kitchen）正在试点无人售货机以拓展其品牌。这些自助终端可在 90 秒内制作烧烤鸡肉比萨及其他菜品。公司计划在未来三年内，在各类高人流量地点部署多达 1,000 台此类机器。此次扩张旨在以便捷且具成本效益的方式触达消费者，应对餐饮行业高昂的人力成本。自助终端使用与实体餐厅相同的食材，提供 7 英寸比萨，平均售价 12 美元。尽管实体餐厅数量有限，但品牌凭借在杂货店的广泛布局享有较高的知名度。此举标志着公司在申请破产后采取的一种审慎且具成本效益的扩张策略。自助终端技术的进步现已确保其出品质量可与堂食媲美。其他食品公司也在探索类似的售货机模式。T-ROC Global 将负责这些加州比萨厨房自助终端的运营与维护。选用快速商用烤箱 TurboChef 对于实现 90 秒烹饪时间及延长食品保质期至关重要。尽管前景可期，但这些自助终端的成功取决于品牌契合度、消费者教育以及战略选址。公司的新所有者 Consortium Brand Partners 正投资于品牌提升与战略合作。此次创业代表了对品牌复苏与未来增长的一次重要考验。