Eater 中文 关注 芝加哥的穆哈吉尔以全球火焰烧烤美食致敬香料之路 厨师祖拜尔·穆哈吉尔(Zubair Mohajir)与雅各布·德拉·克鲁兹(Jacob Dela Cruz)于今年夏季推出了一家新餐厅,探索欧洲、中东及东南亚的多元饮食文化。穆哈吉尔以一道适合分享的木火烤制菜单开业,这对此前专注于品鉴菜单的穆哈吉尔与德拉·克鲁兹而言,是一次令人振奋的节奏转变。两人…… Chicago’s Muhājir Honors the Spice Route with Flame-Grilled Food From Across the World eater.com Eater 中文 RSS thenote.app