Oh My Veggies 中文 关注 Oh My Veggies"是一个素食食谱，拥有大量的食谱、文章、烹饪技巧和技术、膳食计划和维持植物性饮食的资源。它提供了简单成分制作的多样化的甜食和咸食。网站上有蔬菜烹饪技巧指南、各种食材的营养信息、常见问题解答，还有关于相关主题的文章，如素食甜点、素食怀孕饮食和种植自己的食物。 Oh My Veggies ohmyveggies.com RSS ohmyveggies.com Oh My Veggies 中文 RSS thenote.app
自制榛子酱——巧克力榛子酱 这款自制能多美（Nutella）浓郁顺滑，充满真实烘烤榛子的风味——而且甜度远低于市售罐装！只需少量简单食材和一台食物处理器，即可制作两罐巧克力榛子酱。如果你一直觉得市售能多美略甜，那么…… Homemade Nutella - chocolate hazelnut spread ohmyveggies.com +1
玉米面包煎饼 这些玉米面包松饼口感轻盈蓬松、色泽金黄，细玉米粉带来温和的酥脆感，面糊中恰好的蜂蜜量使其风味宛如温热的蜂蜜玉米面包玛芬。它们是你日常松饼堆叠的有趣变化，制作难度也完全一样。面糊只需两个碗即可混合完成…… Cornbread Pancakes ohmyveggies.com +1
纯素香蕉燕麦饼干 这些纯素香蕉燕麦饼干质地柔软、口感劲道，由捣碎的香蕉、无麸质燕麦和一把巧克力豆混合而成，只需在一个碗中搅拌即可。配方中不含油脂、不添加糖，也不含面粉，因此它们既适合放在早餐桌上，也适合存放在饼干罐中。如果您想…… Vegan Banana Oatmeal Cookies ohmyveggies.com +1
纯素柠檬棒 这些纯素柠檬挞拥有经典款的一切：酥软的短酥皮底托着一层厚实、色泽鲜亮且微酸的柠檬凝乳，最后撒上如雪般的糖粉。它们完全不含鸡蛋，仅使用日常超市即可购得的食材制作，因此是喜爱酸甜甜点的任何人的轻松之选。[……] Vegan Lemon Bars ohmyveggies.com +1
简单墨西哥凉拌菜（配香菜青柠调味汁） 快速制作这道简易墨西哥凉拌卷心菜，作为工作日晚餐的配菜，或搭配塔可、汉堡等食用。口感清甜、微辣，脆度十足。这款香菜青柠酱能显著提升这道墨西哥凉拌卷心菜的风味。所有食材拌匀后，只需在冰箱冷藏 30 分钟即可…… Easy Mexican Slaw (with Cilantro-Lime Dressing) ohmyveggies.com +1
柠檬羽衣甘蓝意面 这道柠檬羽衣甘蓝意面裹着一层奶油般顺滑、色泽鲜亮的绿色酱汁，由生羽衣甘蓝与植物酸奶、植物奶酪、大蒜以及大量挤入的柠檬汁搅打而成。整道菜约 15 分钟即可完成，口感清新微酸，又带有一丝奶酪的浓郁，冷热皆宜。[……] Lemon Kale Pasta ohmyveggies.com +1
阿卢戈壁（印度土豆和花椰菜） 这道阿鲁戈比（Aloo Gobi）是一道温馨的一锅式印度土豆花椰菜菜肴，蔬菜在孜然、姜黄、姜末和咖喱粉中慢煮至每一口都金黄浓郁、风味十足。它简单到适合平日晚餐，却有着你最爱印度餐厅的味道。什么是阿鲁戈比？一道旁遮普经典菜肴，阿鲁…… Aloo Gobi (Indian Potatoes and Cauliflower) ohmyveggies.com +1
红薯披萨饼底配墨西哥风味配料 这款红薯披萨饼底仅用几种厨房常备食材制成：一个生红薯、 rolled oats（燕麦片）和一个鸡蛋，放入食物料理机打碎后烘烤成金黄、结实的圆形，完全可以拿在手中。它天然略带甜味，富含膳食纤维，是堆叠配料 [... ] 的完美基底。 Sweet Potato Pizza Crust with Mexican-Style Toppings ohmyveggies.com +1
素食面条炒菜 这道素面快炒将劲道面条、爽脆嫩滑的蔬菜与煎至金黄的素鸡，拌入光泽诱人的酱油与蚝油酱汁中。这是一款上桌仅需约 30 分钟、百吃不厌的素面晚餐。荷兰豆、白菜、红椒、胡萝卜和蘑菇带来丰富的色彩与清脆口感，而…… Vegan Noodle Stir-fry ohmyveggies.com +1
蘑菇咖喱 蘑菇咖喱是一道令人惊叹的印度咖喱，以蘑菇、洋葱、大蒜和温暖香料制成。将这道奶油般顺滑、美味十足的纯素咖喱盛在米饭上享用。拿起叉子，尽情品尝吧！这款丝滑浓郁的蘑菇酱汁真正提升了这道咖喱的风味。我热爱外出就餐，但我也开始…… Mushroom Curry ohmyveggies.com +1
简单纯素黄油鸡（黄油鹰嘴豆） 这款简易素黄油“鸡肉”替代品由鹰嘴豆和花生酱制成，口感极其顺滑浓郁，令人满足，非常适合周日晚餐。风味咸香且质地丰润，这道植物基餐食仅需 15 分钟即可完成。无麸质、无油脂。如今我们能够将任何食物“素化”，同时保持健康，这真令人欣喜。[……] Easy Vegan Butter Chicken (Butter Chickpeas) ohmyveggies.com +1
黄金节最佳厨房优惠 我们最喜爱的 Prime Day 厨房电器和小工具，从压力锅和空气炸锅到立式搅拌机、炊具和咖啡机。 Best Kitchen Deals for Prime Day ohmyveggies.com +1
15种不用土豆做薯条的方法 想吃薯条却不想用土豆？从脆嫩的西葫芦和马苏里拉奶酪（halloumi）到芜菁、玉米渣和鹰嘴豆薯条，以下是我们最爱的 15 款蔬菜薯条食谱。 15 Ways to Make Fries Without Potatoes ohmyveggies.com +1
辣蜂蜜菲达奶酪酿枣 奶油状打发菲达奶酪挤入美多尔枣中，搭配热蜂蜜、南瓜籽、柠檬和迷迭香。一款 15 分钟即可完成的免烤、无坚果派对开胃菜。 Whipped Feta Stuffed Dates with Hot Honey ohmyveggies.com +1
25+ 款咸味素食南瓜食谱 从温暖的汤品和奶油意面，到酥脆的糕点和谷物碗，这 25 多道咸味素食南瓜食谱证明，南瓜属于晚餐，而非甜点。 25+ Savory Vegetarian Pumpkin Recipes ohmyveggies.com +1
纯素南瓜煎饼（无麸质） 这些纯素南瓜松饼质地柔软蓬松，天然无麸质，采用真实南瓜泥、燕麦粉以及温暖的南瓜派香料制成。它们不含油脂，以椰糖调味，约 20 分钟即可做好，非常适合惬意的秋日早餐或慵懒的周末早午餐。我热衷于…… Vegan Pumpkin Pancakes (Gluten-free) ohmyveggies.com +1
泰式南瓜黑米汉堡 {纯素，无麸质} 这些泰式南瓜黑米汉堡饼，是质地扎实、边缘呈金黄色的纯素饼胚，内馅满满烤制的南瓜、坚果香气的黑米、新鲜香菜，以及快速自制的新鲜绿咖喱酱。它们天然无麸质，充满明亮的泰式风味，且足够结实，可堆叠高量的卷心菜沙拉与甜辣酱。我热爱优质的素肉汉堡，[…] Thai Pumpkin Black Rice Burgers {vegan, gluten free} ohmyveggies.com +1
纯素南瓜饼干 这些纯素南瓜饼干质地柔软、如蛋糕般蓬松，充满温暖的红糖与南瓜风味，只需在一个碗中混合，约 25 分钟即可完成。无需鸡蛋、无需油脂、无需搅拌机，只需一款适合秋季的简易饼干，全家人都能享用。南瓜季是最佳季节，而这些饼干…… Vegan Pumpkin Cookies ohmyveggies.com +1
10分钟南瓜鹰嘴豆泥 这款 10 分钟的南瓜鹰嘴豆泥，将罐装南瓜、鹰嘴豆和芝麻酱与温暖的咖喱香料融合，制成丝滑金黄的蘸酱，仿佛将秋日滋味盛于碗中。它天然适合素食者和无麸质饮食，仅需开罐器和食物处理器即可完成。关键食材与替代方案：鹰嘴豆。两罐 15 盎司装，沥干并冲洗。保存 […] 10-Minute Pumpkin Hummus ohmyveggies.com +1
切达南瓜馅料 这款切达南瓜填料是感恩节一道温馨的素食配菜：将酥脆的面包丁浸泡在咸香的南瓜高汤蛋奶液中，拌入炒香的苹果、洋葱、新鲜香草和尖锐风味的切达干酪，然后烘烤至底部柔软、顶部金黄酥脆。此食谱由 Ashley Jennings 于 2014 年贡献！它 […]" Cheddar Pumpkin Stuffing ohmyveggies.com +1
一碗南瓜蛋糕 这款单碗南瓜蛋糕轻盈蓬松、质地柔嫩，每一片都流淌着美丽的橙色南瓜漩涡，并蕴含充足的温馨肉桂与南瓜派香料。它有点像在环形蛋糕模中烘烤的南瓜天使蛋糕，而且还有一个简易的素食版本！秋季是…… One-Bowl Pumpkin Cake ohmyveggies.com +1
自制南瓜派派 这款自制派皮的南瓜派，每年都是我们感恩节甜点桌的绝对主角：香滑微辛的南瓜蛋奶馅，烘烤在层层酥松、从零开始的派皮中，其实做起来比你想象的简单得多。下方提供完整的派皮分步图解，以及关于派皮的所有问题解答…… Pumpkin Pie with Homemade Crust ohmyveggies.com +1
南瓜鹰嘴豆藜麦碗 这道南瓜鹰嘴豆藜麦碗是一道温热的沙拉，以枫糖烤南瓜、蓬松的藜麦、鹰嘴豆和嫩菠菜为基底，菠菜在热谷物中迅速软化，所有食材拌入浓郁的牛油果香醋酱中。这是一道温暖的高蛋白南瓜沙拉（每碗约含 27 克蛋白质），吃起来像是一顿完整的餐食，并且…… Pumpkin Chickpea Quinoa Bowl ohmyveggies.com +1
50 道素汤食谱 用 50 款温馨素食汤品热身，从芝士意大利面疙瘩汤和浓郁番茄汤，到丰盛的扁豆汤、罗宋汤、拉面汤以及烤南瓜汤。 50 Vegetarian Soup Recipes ohmyveggies.com +1
诡异又甜蜜的万圣节甜点 惊悚又甜蜜的万圣节甜点，适合每一场派对！这里精选了 23 款我们最爱的素食美食，从木乃伊蛋糕棒和奥利奥棒到纯素南瓜条应有尽有。 Spooky & Sweet Halloween Desserts ohmyveggies.com +1
35+ 令人难以置信的纯素汤配方 用 35 多道令人惊叹的纯素汤品热身，从辣味南瓜西兰花芝士汤到浓郁的扁豆汤、浓汤和温馨的秋季炖菜。 35+ Incredible Vegan Soup Recipes ohmyveggies.com +1
22款最佳南瓜甜点 南瓜几乎可以制作成任何甜点！以下是 22 款最佳素食南瓜甜点，从饼干和条状糕点到派、芝士蛋糕等应有尽有。 22 Best Pumpkin Desserts ohmyveggies.com +1
美味又富有创意的开心果食谱 开心果季到了！这 16 款美味又创意的开心果食谱包括 biscotti、饼干、baklava、开心果酱，以及 7 种烤开心果的方法。 Tasty & Creative Pistachio Recipes ohmyveggies.com +1
35+ 款适合晚餐的素食与无麸质最佳食谱 放弃麸质和肉类？这 35 多道素食无麸质晚餐食谱，从温馨的秋季咖喱到酿南瓜，让平日晚餐规划变得如此轻松。 35+ Best Vegetarian and Gluten-Free Recipes to Make For Dinner ohmyveggies.com +1
枫糖山核桃卷饼 隆重推出终极秋季甜点：枫糖山核桃 bundt 蛋糕。梦幻般的香草蛋糕直接烘烤在黄油枫糖山核桃 topping 之上，随后翻转，让所有黏稠的坚果美味渗入每一片。真诱人！如果您正在寻找一款令人印象深刻且完全放纵的假日甜点，再没有比这款枫糖山核桃……更好的选择了。 Maple Pecan Bundt Cake ohmyveggies.com +1
橡果南瓜圈 寻找一道惊艳的素食主菜？这些烤橡子南瓜环内填有藜麦、苹果、蔓越莓、核桃、切达干酪、鼠尾草和洋葱，烘烤至南瓜软糯、顶部金黄。它们分量十足、节日氛围浓郁，专为您的假日餐桌而备！食谱由我提供。图片由 Rikki Snyder 拍摄。当您想要…… Stuffed Acorn Squash Rings ohmyveggies.com +1
一锅纯素蘑菇和饺子汤 这些纯素汤饺是经典鸡肉汤饺的完全植物基版本：蓬松的手工饺子直接在鲜美的香菇高汤中烹煮，并撒上新鲜香草。温暖舒适、饱腹感十足，且只需一锅即可完成。谁不爱在寒冷夜晚享用一大碗热气腾腾的汤呢？这是一道…… One-Pot Vegan Mushrooms & Dumplings Soup ohmyveggies.com +1
疯狂简单一碗南瓜面包 只需少许 pantry 食材和一个搅拌碗，就能制作这款超简单的南瓜面包。烤出来的面包质地柔嫩、湿润，并带有温暖的香料风味。本食谱可制作两条面包，一条自享，一条分享！图片来源：Canva Pro 您是否还有剩余的南瓜泥…… Crazy Easy One Bowl Pumpkin Bread ohmyveggies.com +1
纯素西兰花切达奶酪汤 制作这款素西兰花切达奶酪汤，看着家人开心起舞吧！这是经典食谱的植物基版本——拥有浓郁顺滑的风味，以及你能承受的所有奶酪味。我曾多次光顾 Panera，目睹许多人满载而归，点着 Panera 的西兰花…… Vegan Broccoli Cheddar Cheese Soup ohmyveggies.com +1
纯素南瓜烩饭 这道素版南瓜烩饭搭配芦笋和菠菜，是款令人慰藉的晚餐佳肴。浓郁奶香、咸鲜可口且分量十足，这道烩饭外观与风味皆显精致，却极易制作，非常适合约会之夜作为主菜或配菜。不久前，我还发布了一道美味……的食谱。 Vegan Butternut Squash Risotto ohmyveggies.com +1
苹果和覆盆子酥 没有什么比在寒冷的冬夜享用一份酸甜可口的苹果覆盆子酥更令人慰藉了。搭配一勺奶油或冰淇淋食用。 Apple and raspberry crumble ohmyveggies.com +1
简单纯素千层面 “我一生中品尝过大量的千层面，可以告诉你们，这绝对是你们能找到的最佳纯素千层面食谱。煮得恰到好处的千层面面条，层层叠叠地搭配纯素里科塔奶酪、咸香的番茄肉酱以及富含蛋白质的新鲜菠菜。它简单、美味，且 100% 纯素。[feast_advanced_jump_to] 千层面是一道 […]" Easy Vegan Lasagna ohmyveggies.com +1
泰式南瓜汤椰奶 {纯素} 我常想，是否有人比我更容易发生意外。我似乎拥有一种特殊能力，能在普通人不会受伤的情况下让自己受伤。T 通常觉得这相当有趣（我也如此），除非我受了重伤，或者我的易肇事体质导致我意外伤到了他。 Thai Pumpkin Soup with Coconut Milk {vegan} ohmyveggies.com +1
纯素南瓜意面 这道素版南瓜意面口感浓郁、营养健康，充满令人慰藉的咸香风味。其中满载焦糖化烤蔬菜与温暖香料，是轻松无压力的午餐或晚餐的完美选择。今年感觉像是史上最冷的冬天，我们已经历了一周的降雪和零下气温，我…… Vegan Butternut Squash Pasta ohmyveggies.com +1
纯素一锅奶油蘑菇意面 只需一些简单的食材和 20 分钟，就能轻松做出这道超简单的纯素一锅意面，搭配奶油蘑菇酱，晚餐即刻上桌！ Vegan One Pot Creamy Mushroom Pasta ohmyveggies.com +1
芹菜根汤 芹菜根并非最具吸引力的蔬菜。其硕大、粗糙且凹凸不平的表面以及扭曲的根茎，使其既非市场上最美观的蔬菜，也缺乏视觉上的吸引力，我想这也是我此前未曾尝试它的原因。但前几天我在超市看到大量芹菜根，终于决定忽略它的外观，尝试一下。 Celeriac Soup ohmyveggies.com +1
如何制作蔬菜汤（用厨房剩菜！） 别扔掉那些蔬菜边角料！把它们收集起来放入冷冻袋，用来自制蔬菜高汤。 How to Make Vegetable Broth (With Kitchen Scraps!) ohmyveggies.com +1
南瓜鼠尾草烤Ziti 这道南瓜鼠尾草烤宽面将柔嫩的意面裹入丝滑的南瓜奶油酱中，盖上锋利的白切达奶酪，最后淋上酥脆炸鼠尾草。这是秋季想反复享用的温暖浓郁奶酪南瓜意面焗饭，轻松胜任平日素食晚餐！[...]" Pumpkin Sage Baked Ziti ohmyveggies.com +1
15 款顶级纯素辣椒汤食谱 用一大碗素食辣椒汤热身！以下是我们最爱的 15 款素食辣椒汤食谱，从经典的豆类辣椒汤到白豆、红薯和南瓜口味应有尽有。 15 Top Vegan Chili Recipes ohmyveggies.com +1
配奇米丘里酱的烤蔬菜塔可 在這些簡易素塔可中，烤茄子、紅甜椒、西葫蘆和玉米堆疊在玉米餅上，搭配牛油果和新鮮自製的奇米丘里醬。 Grilled Veggie Tacos with Chimichurri ohmyveggies.com +1
30+ 种夏日末番茄食谱，助你清空菜园收成 如果您现在的庭院或农贸市场里番茄 abundance 溢出了，那您就找对地方了。以下是我们精选的 30 多种夏末番茄食谱——包括汤、酱料、三明治、沙拉等。 30+ End-of-Summer Tomato Recipes to Use Up Your Garden Haul ohmyveggies.com +1
55+素食红薯食谱 甜口、咸口，或介于两者之间——以下是我们精选的 55 多道素食红薯食谱，从塔可和咖喱到炸饼和布朗尼应有尽有。 55+ Vegetarian Sweet Potato Recipes ohmyveggies.com +1
苹果大黄派 上周父母来我们这儿住了几天。他们住在塔斯马尼亚，我们住在布里斯班，所以见面的机会不多，实际上每几年才见一次。因此，每次相聚对我们来说都是一种特别的享受。为此，我总想确保备一些父母喜欢的食物。这意味着我买了很多大黄，因为妈妈特别爱吃，我原本打算用它做蛋糕，但由于他们来这周我们外出就餐的次数太多，我完全把这事儿给忘了。妈妈，对不起！ Apple Rhubarb Pies ohmyveggies.com +1
青苹果冰沙（含豆腐！） Siken 豆腐为这款纯素青苹果菠菜奶昔增添了口感与营养，其中装满了酸脆的 Granny Smith 苹果和菠菜。 Green Apple Smoothie (with tofu!) ohmyveggies.com +1
